Les mets
PLANCHES A PARTAGER
DE 17H00 À 22H00
PLANCHE DE FROMAGES
15,00 €
PLANCHE DE CHARCUTERIE ITALIENNES
Jambon de parme, coppa, saucisse piquante, terrine
15,00 €
PLANCHE MIXTE
Jambon de parme, coppa, saucisse piquante, terrine, sélection de fromages régionaux
18,00 €
ENTRÉES
ET ASSIETTES À PARTAGER OU PAS...
TERRINE DE LAPIN AU FOIE GRAS
et légumes printanier, pickles maison
13,50 €
CARPACCIO DE THON ROUGE
Petite salade roquette et petit légumes à l’huile d’olive
16,50 €
SAUMON LABEL ROUGE FUMÉ MAISON
Fromage frais à la ciboulette et aneth
18,00 €
FOIE GRAS MAISON AU TORCHON
Confit de figues de corse et pain de mie maison, (100 g)
19,00 €
SALADES
SALADE TOSCANE
Salade, mozzarella panée, tomates, jambon de Parme, copeaux de parmesan
15,50 €
SALADE CAESAR CARDINI
Filet de poulet cuit à la braise et véritable sauce césar maison (anchois-parmesan), salade, oeuf, tomates, croûtons persillés
16,00 €
SALADE LA GARE
Salade, fromage de chèvre, aubergine, poivrons grillés, Artichaut, betterave, tomates et foccacia à la tapenade
18,00 €
LES PÂTES ET RISOTTO
LASAGNE DU SUD AUX LÉGUMES GRILLÉS
Et mozzarella Di Bufala
15,00 €
RIGATONI À L'ARRABIATA
Tomates, piment, olives talgliashe, basilic, parmesan
16,00 €
LASAGNE AL FORNO
Bœuf limousin, veau, poitrine porc, tomates san Marzano, Parmesan,
Sauce mijotée pendant 4 heures
17,00 €
PAPARDELLE AU SAUMON FUMÉ MAISON
Avec crème
17,00 €
GNOCCHIS ARTISANAUX AU GORGONZOLA
Roquettes et pignons de pins
16,00 €
VÉRITABLE SPAGHETTI BIO À LA CARBONARA
Guanciale, œufs bio, parmesan
16,00 €
RAVIOLES MAISON AUX LANGOUSTINES
Morilles, asperges et jus de carapaces
27,00 €
RISOSOTTO AUX ST-JACQUES ET GAMBAS
Crème de corail au piment d’Espelette
27,00 €
NOS VIANDES SUR LA BRAISE
TELS LES MEILLEURS VINS, NOTRE VIANDE PREND LE TEMPS DE SE BONIFIER NATURELLEMENT
BAVETTE BLACK-ANGUS
250-260g*, boeuf né, élevé et abattu aux USA
25,00 €
FILET DE BOEUF RACE À VIANDE
220g*, selon arrivage Aubrac, Charolais, SimmentaL. Boeuf né, élevé et abattu en U.E.
32,00 €
ENTRECÔTE BLACK-ANGUS,
300g*, boeuf né,élevé et abattu aux USA
36,00 €
CÔTE DE BOEUF BLACK-ANGUS
1kg*, pour 2 personnes, bien cuit déconseillé
94,00 €
Choix accompagnements* et sauces
Sauce poivre noir, Sauce Roquefort, Jus de bœuf
Frites fraîches maison ou printanière de légumes frais ou salade ou spaghetti à l'huile d'olive
*Les poids sont donnés avant cuisson. Le poids final dans l'assiette dépend du degré de cuisson souhaité.
Le temps de cuisson d'une côte de bœuf : 30 min minimum pour une cuisson saignante
VIANDES
PLUMA IBÉRIQUE
Patatas bravas et mayonnaise au piment
27,00 €
TARTARE DE FILET DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU
Frites fraîches maison, filet de boeuf né, élevé et abattu en France
23,00 €
CÔTE DE VEAU À LA BRAISE (350g)
Gnocchi aux morilles
29,00 €
POISSONS
PAVÉ DE THON ROUGE MI-CUIT
Vierge de légumes et riz venere (riz noir)
29,00 €
DORADE ENTIÈRE À LA BRAISE
jus d’herbes et poêlée de légumes
25,00 €
POULPE À LA BRAISE
Crème de pommes de terre et tomates san Marzano à la Spianata piquante
24,00 €
NOS BURGERS MAISON
LE LG BURGER
Potato bun maison, steak haché de boeuf Black Angus U,S.A, mayonnaise maison saveur barbecue, crème cheddar, pickles maisons, salade, tomates et oignons
19,00 €
Notre burger est servi avec des frites fraîches maison
MENU ENFANT
12,00 €
SIROP À L'EAU
grenadine, framboise, fraise, citron, pêche, ananas
STEAK HACHÉ FRAIS ET FRITES MAISON
OU
PIZZA ENFANT JAMBON FROMAGE
OU
POISSON DU JOUR
1 BOULE DE GLACE
PIZZAS
MARGHERITA
Tomates San Marzano, mozzarella, mozzarella di Buffala, basilic frais, huile d'olive aux herbes
12,50 €
VERDURE
Tomates San Marzano, mozzarella, mozzarella di Buffala, aubergines, poivrons grillés, ail, basilic frais
13,50 €
ROMANA
Tomates San Marzano, mozzarella, mozzarella di Buffala, prosciutto cotto en chiffonnade, basilic frais, huile d'olive aux herbes
13,50 €
NAPOLETANA
Tomates San Marzano, mozzarella, mozzarella di Buffala, anchois marinés, câpres, basilic frais
13,00 €
REGINA
Tomates San Marzano, mozzarella, mozzarella di Buffala, prosciutto cotto aux herbes en chiffonnade, champignons de Paris, basilic frais, huile d’olive aux herbes
14,50 €
FRESCA
Tomates San Marzano, mozzarella, mozzarella di Buffala, tomates cerises fraîches, copeaux de parmesan mesclun, coppa et basilic frais
15,00 €
CARBONARA
Crème d'Isigny au parmesan, mozzarella, oignons, lardons et oeuf
15,00 €
QUATTRO FORMAGGI
Tomates San Marzano, mozzarella di buffala, mozzarella, gorgonzola, parmesan, scamorza et roquette
15,50 €
SPIANATA PICCANTE
Tomates San Marzano, mozzarella, mozzarella di Buffala, sauce piquante de Calabre, poivrons et oignons confits, piment frais
15,50 €
FUNGHI
Tomates San Marzano,mozzarella, mozzarella di Buffala, poêlée de champignons frais en persillades
16,00 €
CALZONE REGINA
Tomates San Marzano, mozzarella, mozzarella di Buffala , prosciutto cotto aux herbes en chiffonnade, champignons de paris, basilic frais, huile d’olive aux herbes, œuf
18,00 €
FOCACCIA À LA BURRATA DI BUFFALA
Tomates fraîches et huile d'olive au basilic au basilic
17,00 €
LA BURATTA
Tomates San Marzano, mozzarella, buratta di Buffala, prosciutto di Parma de 18 mois d'affinage en chiffonnade, basilic frais, huile d'olive aux herbes
18,00 €
CALZONE QUATTRO FORMAGGI
Tomates San Marzano, mozzarella di buffala, mozzarella, gorgonzola, parmesan, scamorza et roquette
18,00 €
CONDOLA SARACENA
Tomates San Marzano, mozzarella, viande hachée, oignons, piment frais, persillades et un oeuf
18,00 €
SALMONE E RAVIOLE
Crème d’Isigny au parmesan, ricotta, mozzarella, saumon fumé maison, ravioles, persillade
17,50 €
TARTUFFO
Crème d’Isigny au parmesan, mozzarella, mozzarella di buffala, prosciutto truffé
18,00 €
Notre pâte est élaborée à partir d'un mélange de farine biologique
Supplément oeuf 1€ - supplément jambon cru 3 € - supplément poêlée de champignons 3,50 €
LA CARTE DES GLACES
Réalisées par Henri Delmas au Bistro La Gare
Glace 2 boules
Vanille, chocolat, caramel, fraise, framboise, pistache, tiramisù, citron, chartreuse
5,50 €
Glace 3 boules
Vanille, chocolat, caramel, fraise, framboise, pistache, tiramisù, citron, chartreuse
7,50 €
Coupe melba aux fruits rouges
3 boules de glace vanille, fruits frais, coulis et chantilly
9,00 €
Café liégeois
2 boules café, 1 boule vanille, chocolat au lait et chantilly
8,00 €
Chocolat liégeois
2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat au lait et chantilly
8,00 €
Dame Blanche
3 boules de glace vanille, chocolat chaud et chantilly
8,00 €
Banana Split
Glace vanille, fraise, chocolat, banane fruit, chocolat chaud et chantilly
8,00 €
Colonel
Sorbet citron, Russian original vodka
9,00 €
LES DESSERTS
TOUS NOS DESSERTS SONT FAITS MAISON SELON DES MÉTHODES TRADITIONNELLES
VÉRITABLE PANA COTTA
Aux fruits rouges et crumble (sans gélifiant)
8,00 €
CRAQUANT AU CHOCOLAT
Avec son sorbet passion
9,00 €
TARTE AUX FRAISES
Crème mascarpone au sureau et sorbet fraise
9,00 €
TIRAMISÙ
L'original
8,50 €
PAVLOVA AUX FRAISES
Meringue crème d’Isigny au citron jaune et basilic
9,50 €
CAFÉ GOURMAND
4 assortiments de desserts au choix du pâtissier
9,50 €
Thé GOURMAND
4 assortiments de desserts au choix du pâtissier
10,50 €
LES MENUS
ET SUGGESTIONS DU JOUR AU DEJEUNER DU LUNDI AU VENDREDI
PLAT DU JOUR
OU PIZZA DU JOUR OU PÂTE DU JOUR
12,00 €
LA FORMULE ENTRÉE / PLAT
OU PLAT / DESSERT
15,50 €
LA FORMULE ENTRÉE / PLAT / DESSERT
19,00 €