Les mets
PLANCHES A PARTAGER
POUR 2 PERSONNES - DE 17H00 À 22H00
PLANCHE DE FROMAGES ITALIENS
15,00 €
PLANCHE DE CHARCUTERIES ITALIENNES
Jambon de parme, coppa, saucisse piquante, terrine
15,00 €
PLANCHE DES PETITS POTS
Houmous, tzatziki, caviar d’aubergines, tapenade, sardinade, rillettes de canard, gressin et toast
15,00 €
LA FRITURE
Mozzarella panée, Arancini, feuilleté au fromage, Kefta, sauce tartare
18,00 €
LA PALA, pizza romaine
Scamorza, mortadelle, tomates, roquette, oignons rouge et une autre tomate San Marzanno, mozzarella, roquette, parmesan
18,00 €
ENTRÉES
ET ASSIETTES À PARTAGER OU PAS...
TERRINE PRINTANIÈRE DE LAPIN AUX ASPERGES,
Pistaches et pickles maison
13,00 €
ŒUF PARFAIT AUX ASPERGES,
Jambon cru et crème de parmesan
15,00 €
SAUMON LABEL ROUGE FUMÉ MAISON
Fromage frais à la ciboulette et aneth
18,00 €
FOIE GRAS MAISON
confiture de cerises noires, 100 g
19,00 €
SALADES
SALADE CAPRESE,
Salade tomates d’antan, mozzarella di buffala, pesto verde, copeaux de parmesan
14,50 €
SALADE TOSCANE
Salade, mozzarella di buffala, jambon de parme, copeaux de parmesan
15,50 €
SALADE CAESAR CARDINI FILET DE POULET À LA BRAISE
Véritable sauce césar maison anchois/Parmesan
16,00 €
INSALATA DI CARCIOFI, OLIVE VERDI GIGANTI, SALSICCIA PIQUANTE, PARMESAN COPEAUX
Salade, artichauts confits et cru, olives vertes géantes, saucisse italienne et parmesan
16,00 €
LES PÂTES ET RISOTTO
LASAGNE DU SUD AUX LÉGUMES GRILLÉS
mozzarella Di Bufala
15,00 €
PENE AU PESTO GENOVESE
Ricotta Pecora Salata et pignons de pins
15,00 €
PENNE ALL'ARRABBIATA
Copeaux de parmesan
16,00 €
TAGLIATELLE AU SAUMON FUMÉ MAISON
16,00 €
RAVIOLES MAISON AUX AUBERGINES GRILLÉES AU FEU DE BOIS
Compotée de tomate cerises à l’huile d’olive et basilic
18,00 €
MEZZO LUNA MAISON
Au veau à la braise, pleurotes et jus réduit
18,00 €
FUSILLI À LA CRÈME DE PARMESAN À LA TRUFFE UNCINATUM
(Truffe de bourgogne) et jus de boeuf réduit
26,00 €
RISOTTO AUX ST JACQUES
Coquillages, gambas et spianata piccante avec son emulsion de corail au piment d'espelette
27,00 €
NOS VIANDES SUR LA BRAISE
TELS LES MEILLEURS VINS, NOTRE VIANDE PREND LE TEMPS DE SE BONIFIER NATURELLEMENT
BAVETTE BLACK-ANGUS
250-280 g, boeuf né, élevé et abattu aux USA
22,00 €
TAGLIATTA DE BOEUF
300 g, boeuf né, élevé façcon japonnaise et aux Danemark
26,00 €
FILET DE BOEUF CHAROLAIS
250 g, boeuf né, élevé et abattu en France.
32,00 €
ENTRECÔTE BLACK-ANGUS,
300g, boeuf né,élevé et abattu aux USA
36,00 €
CÔTE DE BOEUF BLACK-ANGUS
Pour 2 personnes, frites fraîches maison (1 kg)*
92,00 €
Sauce poivre noir, Sauce Roquefort, Jus de bœuf
Les poids sont donnés avant cuisson. Le poids final dans l'assiette dépend du degré de cuisson souhaité.
Le temps de cuisson d'une côte de bœuf : 30 min minimum pour une cuisson saignante
VIANDES
TARTARE DE FILET DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU
frites fraîches maison, filet de boeuf né, élevé et abattu en France
21,00 €
CARRET D'AGNEAU MELANZANE AL FORNO
Agneau à la braise, jus réduit au thym, aubergine farcie gratinée à la mozzarella
25,00 €
CÔTE DE VEAU À LA MILANAISE (400G)
Spaghetti sauce tomates confite au basilic
30,00 €
POISSONS
DOS DE CABILLAUD
Sauce aïoli et légumes croquant
21,00 €
POULPE À LA BRAISE,
Poivrons farcis au riz salciccia piccante
22,00 €
BAR ENTIER À LA BRAISE,
Jus de citron brulé à l’huile d’olive, persil ail et romarin, printanière de légumes
23,00 €
NOS BURGERS MAISON
LE PIÙ PIÙ
Potato bun maison, filet de volaille fermière hachée au couteau et panne au Panko, crème cheddar, sauce Tartare, pickles maisons, salade et tomates
18,00 €
LE LG BURGER
Potato bun maison, steak haché de boeuf Black Angus U,S.A, mayonnaise maison saveur barbecue, crème cheddar, pickles maisons, salade, tomates et oignons
19,00 €
Tous nos burgers sont servis avec des frites fraîches maison
MENU ENFANT
12,00 €
SIROP À L'EAU
grenadine, framboise, fraise, citron, pêche, ananas
STEAK HACHÉ FRAIS ET FRITES MAISON
OU
PIZZA ENFANT JAMBON FROMAGE
1 BOULE DE GLACE
PIZZAS
MARGHERITA
Tomates, mozzarella buffala, basilic frais, huile d'olive aux herbes
11,90 €
ROMANA
Tomates, mozzarella buffala, prosciutto en chiffonnade, basilic frais, huile d'olive aux herbes
13,00 €
VERDURE
Tomates, mozzarella buffala, aubergines, poivrons grillés, ail, basilic frais
12,50 €
NAPOLETANA
Tomates, mozzarella buffala, anchois marinés, câpres, basilic frai
13,00 €
FRESCA
Tomates, mozzarella buffala, tomates cerises fraiches, copeaux de parmesan, mesclum, coppa, basilic frais
14,50 €
CARBONARA
Crème d'Isigny au parmesan, lardons, oeuf
14,50 €
FUNGHI
Tomates, mozzarella buffala, poêlée de champignons frais en persillades
14,50 €
QUATTRO FORMAGGI
Crème d'Isigny, mozzarella di buffala, gorgonzola, parmesan, Scamorza et roquette
14,50 €
SPIANATA PICCANTE
Tomates, mozzarella buffala, sauce piquante de Calabre, poivrons et oignons confits, piment
14,50 €
LA BURATTA
Tomates, buratta, jambon de parme, copeaux de parmesan
17,00 €
CALZONE RUCCOLA
Tomates, mozzarella Di Buffala, ricotta, poêlés de champignons, oeuf
17,00 €
CONDOLA CON LE LUMACHE
Crème d'Isigny au parmesan, escargots, persillade
17,00 €
TARTUFFO
Crème d'Isigny au parmesan, mozzarella Di Buffala, prosciutto truffé
18,00 €
Notre pâte est élaborée à partir d'un mélange de farine biologique
Supplément oeuf 1€ - supplément jambon cru 3 € - supplément poêlée de champignons 3,50 €
LA CARTE DES GLACES
Réalisées par Henri Delmas au Bistro La Gare
Glace 2 boules
Vanille, chocolat, caramel, fraise, framboise, pistache, tiramisù, citron, chartreuse
5,50 €
Glace 3 boules
Vanille, chocolat, caramel, fraise, framboise, pistache, tiramisù, citron, chartreuse
7,50 €
Coupe melba aux fruits rouges
3 boules de glace vanille, fruits frais, coulis et chantilly
9,00 €
Café liégeois
2 boules café, 1 boule vanille, chocolat au lait et chantilly
8,00 €
Chocolat liégeois
2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat au lait et chantilly
8,00 €
Dame Blanche
3 boules de glace vanille, chocolat chaud et chantilly
8,00 €
Banana Split
Glace vanille, fraise, chocolat, banane fruit, chocolat chaud et chantilly
8,00 €
Colonel
Sorbet citron, Russian original vodka
9,00 €
LES DESSERTS
TOUS NOS DESSERTS SONT FAITS MAISON SELON DES MÉTHODES TRADITIONNELLES
VÉRITABLE PANA COTTA
Aux fruits rouges et crumble (sans gélatine)
8,00 €
CRAQUANT AU CHOCOLAT PRALINÉ
Avec son sorbet framboise
8,00 €
PAVLOVA
Aux fruits exotiques
8,00 €
TIRAMISÙ
L'original
8,00 €
CAFÉ GOURMAND
4 assortiments de desserts au choix du pâtissier
9,50 €
Thé GOURMAND
4 assortiments de desserts au choix du pâtissier
10,50 €
LES MENUS
ET SUGGESTIONS DU JOUR AU DEJEUNER DU LUNDI AU VENDREDI
PLAT DU JOUR
OU PIZZA DU JOUR OU PÂTE DU JOUR
12,00 €
LA FORMULE ENTRÉE / PLAT
OU PLAT / DESSERT
15,50 €
LA FORMULE ENTRÉE / PLAT / DESSERT
19,00 €